Chou pommes à la saucisse
Catégorie :
Chou rougeDurée de préparation :
20 minutesDurée de cuisson :
0 minutesDifficulté :
2Dimensioné pour :
4 personnes
Recette ajouté le 2021-01-06 19:12:18 par Antoine
Ingrédients :
1 chou rouge4 saucisses fumées
6 pommes
1 noix de beurre
poivre
URL de la recette : Cliquer ici Enlever les premières feuilles du chou (trop épaisses, ce ne sont pas les meilleures), laver les autres puis les émincer.
2 Faire blanchir le chou émincé dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 6 à 7 minutes.
Pour finir
Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en dés grossiers. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y ajouter les dés de pommes. Laisser compoter 5 minutes puis ajouter le chou rouge et les saucisses fumées coupées. Poivrer. Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
